לאחר צמיחת העלים אפשר ליהנות מהפירות הטריים ישר מהעץ, לבן או שחור, אך התענוג נשאר לזמן קצר בלבד. בשאר ימות השנה אפשר להמשיך ליהנות מתות עץ לבן בצורתו היבשה, המוסיף מתיקות טבעית (ואינו מכתים את הבגדים)
שונה בטעם ובמראה מתותי השדה ומפירות היער, אך גם כן מלא בריאות. תותי העץ, הנחשבים לסופר פוד, מכילים נוגדי חמצון, ויטמין C , ויטמין E, ברזל, אשלגן.
את תותי העץ המיובשים אפשר לאכול כנשנוש טעים, להוסיף לשייקים, לדייסות ולסלטים.
דייסת בוקר של תותי עץ, פירות וקוקוס
מרכיבים:
2 כפות שיבולות שועל עבה אורגנית 'ניצת הדובדבן'
כוס חלב צמחי (שקדים' אורז' שיבולת שועל...)
כף תותי עץ מיובשים
פירות לבחירה (בננה, תות שדה, תפוח....)
כף שבבי קוקוס קלויים
אופן ההכנה:
בצנצנת שמים את שיבולת השועל והחלב ומניחים במקרר ללילה.
בבוקר מוציאים ומוסיפים את תותי העץ, הפירות חתוכים לפרוסות או לקוביות, ושבבי הקוקוס.
כל כך פשוט וכל כל טעים !
בתיאבון!
