מקלות שניצל סייטן

חומרים:

1 חבילת סייטן ניתן להשתמש בגוש סייטן המגיע קפוא או באריזות מקוררות שמגיעות בסגנון וטעם שונה כדוגמת סייטן טבעי/ מסורתי.  

למשרה:

1/3 כוס רוטב סויה

1 כף חרדל גרגרים

מים עד כדי כיסוי הסייטן

לבלילה:

1/3 כוס קמח (ניתן להשתמש באיזה קמח שמעדיפים)

2 כפות טחינה 

מים עד ליצירת בלילה

תבלינים לפי הטעם כורכום, מלח, פלפל

לציפוי:

1 כוס פנקו או פירורי לחם

2 כפות שמרי בירה

הוראות הכנה:

לחתוך את הסייטן לרצועות ולהשרות אותן במשרה למינימום שעתיים, רצוי להשאיר במקרר.

לערבב את הבלילה, ולהוסיף מים עד שהבלילה נותרת מיימית, אבל מעט יציבה, בדומה לבלילה של פנקייק.

כל מקל סייטן שטבלנו בבלילה יש להניח בציפוי ולדאוג לעיטוף מלא מכל כיווניו.

את המקלות העטופים ניתן לטגן בשמן חם, או לאפות בתנור בחום של 190 מעלות למשך 20 דקות, עד הזהבה.

בתיאבון!