מסיבה בריאה
כל מסיבה, היא סיבה טובה לחגוג את החוויות שעברנו ואת אלה שאנו עוד מקווים עבור עצמנו. אז למה מסיבה מתקשרת להתעלמות ממה שבריא לטובת כיף? ומה יקרה אם במקום זה נבחר לפנק את עצמנו במאכלים טעימים, ובפעילויות כייפיות, רק בלי רגשות אשם?
במיוחד עבורכם הכנו תפריט מסיבה לילדים ולמבוגרים, ועוד כמה טיפים....
אין חגיגה בלי עוגה...
נכון שאפשר לוותר על העוגה, אבל ממש לא חייבים פשוט העדיפו קמח מלא או כוסמין שעמוסים בערכים ובסיבים תזונתיים. השתמשו בפירות, העשירו עוגה באבקת חרובים, כתחליף לשוקולד. ותרו על המרגרינה לטובת שמנים איכותיים מכבישה קרה, כדוגמת שמן קוקוס, והמירו חלק מהשומן ברסק תפוחים לא ממותק, שמוסיף גם למרקם וגם יכול להחליף ביצים.
עוגות
עוגת קפה ושוקולד טבעונית, עוגת דבש טבעונית, עוגה קוקוסית טבעונית, מאפינס פטל טבעוניים
בראוניז עם שעועית אזוקי
ואם כבר הלכתם על עוגת "רושם" עם קצפת, רצוי לוותר על צבעי מאכל, אפשר לצבוע את הקצפת בעזרת מחית פטל או פירות יער, לקבלת גוון ורוד - סגול, כך גם מרוויחים עוד מרכיבי פרי איכותיים, טעם חמצמץ מעודן וצבע נפלא וחגיגי, כמו בתמונה.
-> למאמר על צבעי מאכל טבעיים והסבר איך להכין אותם
תפריט חגיגי למבוגרים
לחם וממרחים
לחם פרג וגרעיני דלעת, חומוס עדשים אדומות
סלטים
סלט מנגו מרענן וטרופי , סלט סלק פסטו ואגוזי לוז
נשנושים
טורטיות אורז מלא ועדשים עם ממרחים מפנקים, קרקר פשתן ושומשום.
תפריט שמח לילדים
נשנושים
סלט פירות בגביעי גלידה, ניתן לחתוך את הפירות בעזרת חותכנים, וכך גם ירקות
שיפודי מוצרלה ועגבניות שרי
קלחי תירס
שייקים בריאים
פירות יבשים
שיפודי פירות וירקות, לצידם ניתן להכין מטבל יוגורט או טחינה וסילאן
רבעי פיתות מקמח מלא עם טחינה ומלפפון חמוץ
כדורי תמרים
פשטידות קטנות
עוגות ועוגיות- בתפריט מבוגרים
טיפ אחרון: נכון שמרבית החגיגות נסובות סביב אוכל, אבל אפשר ורצוי להתרכז בפעילויות, במשחקי חברה, בשירה, ובעיקר מכל מי שבא לחגוג איתנו.
