כולנו יודעים עד כמה חשוב לשלב קטניות, זרעים ואגוזים בתזונה שלנו.
איך עושים את זה? איך גורמים לילדינו לאכול כמה שיותר מהרכיבים המעולים האלה?
הכנתי כמה ממרחים טעימים ובריאים, שישתלבו נהדר בכל סנדוויץ׳ שלוקחים
ילדינו לבית הספר או שאנחנו לוקחים איתנו לעבודה. הם צבעוניים, בריאים, טעימים ומשדרגים כל כריך.
שילוב של קטניות וירקות, גם בדברים קטנים כמו ממרחים, משדרג את התזונה שלנו פלאים.
ממרח טופו וכורכום
רכיבים:
1 חבילת טופו אורגני 'ניצת הדובדבן' (300 גרם)
1 כפית ג׳ינג׳ר מגורד
1 כפית כורכום מגורד
חופן שמיר טרי
1 כף שמן זית
מיץ מלימון שלם
מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
שמים את כל המצרכים במעבד מזון או בבלנדר ומפעילים עד לקבלת בלילה חלקה.
איך אוכלים את זה?
עם מעט כורכום מגורד ובצל ירוק.
ממרח חמאת בוטנים ומייפל
רכיבים:
2 כפות חמאת בוטנים חלקה אורגנית 'ניצת הדובדבן'
2 כפות סירופ מייפל טהור
1/2 כפית קינמון
הוראות הכנה:
מערבבים את חמאת הבוטנים בקערה יחד עם המייפל והקינמון עד לקבלת בלילה חלקה.
איך אוכלים את זה?
עם שבבי קקאו, בננה ודובדבן האהבה (גולדן ברי).
ממרח שעועית לבנה וסלק
רכיבים:
1 כוס שעועית לבנה אורגנית 'ניצת הדובדבן', מבושלת
1 סלק קטן מבושל
1 כף טחינה גולמית אורגנית 'ניצת הדובדבן'
1 כף שמן זית
1 שן שום
מיץ מלימון אחד
1/4 כוס מים
מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
שמים את כל המצרכים במעבד מזון או בבלנדר ומפעילים עד לקבלת בלילה חלקה.
איך אוכלים את זה?
עם מלפפון טרי ונבטי אלפלפה מֵעל.
ממרח שעועית לימה ואבוקדו
רכיבים:
1 כוס שעועית לבנה גדולה (לימה/בובס) אורגנית 'ניצת הדובדבן' מבושלת
1 אבוקדו בינוני בָשל
1/2 כוס עלי בזיליקום טריים
מיץ מלימון שלם
1 שן שום
1/4 כוס מים
מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
שמים את כל המצרכים במעבד מזון או בבלנדר ומפעילים עד לקבלת בלילה חלקה.
איך אוכלים את זה?
עם עגבנייה, בזיליקום וזרעי צ'יה.
ממרח חומוס ופלפלים
רכיבים:
1 כוס גרגירי חומוס אורגניים 'ניצת הדובדבן', מבושלים (אפשר גם להשתמש בשימורי חומוס אורגני)
1 כף חמאת שקדית 'ניצת הדובדבן'
1 פלפל אדום
1/2 כפית כמון טחון
מיץ מחצי לימון
1 שן שום
1/4 כוס מים
מלח לפי הטעם
הוראות הכנה:
קולים את הפלפל בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 20 דקות.
מקלפים את קליפתו.
שמים את כל המצרכים במעבד מזון או בבלנדר ומפעילים עד לקבלת בלילה חלקה.
איך אוכלים את זה?
עם מעט פלפל אדום קלוי וכוסברה או פטרוזיליה.
נטליה, בעלת הבלוג VegaNati
אוהבת לבשל, להמציא, ליצור מתכונים בריאים וטעימים
כאלה שמבוססים על רכיבים טבעיים ומלאים מן הצומח,
כאלה שעושים טוב לגוף ולנשמה.
תוכלו למצוא אותי בבלוג theveganati.com
באינסטגרם: theveganati@
ובפייסבוק: veganati
