נושא אקוטי הוא בזבוז המזון. כשאנו זורקים מזון, ראוי למאכל אנו משלמים על כך ביוקר. יש לכך השפעות עצומות מבחינה כלכלית, חברתית וסביבתית. ישראל מדורגת במקום השני בין מדינות ה oecd בבזבוז מזון וכ 2.4 מיליון טונות של מזון נזרקים מידי שנה, שהם 19.5 מיליארד שקלים בשנה.
נשמע נורא? לכל אחד מאיתנו יש מחוייבות וגם אפשרות לצמצם את בזבוז המזון
מיזם של ארגון the natural step ישראל- "מעבדות החדשנות והקיימות לצמצום בזבוז מזון בישראל"- בא להיענות לאתגר. מיכל ביטרמן מנ"כלית הארגון אומרת כי השלב הראשון בפתרון הוא מודעות לבעיה - כולנו מבזבזים. קחו שבוע - תבדקו את הקניות, האחסון, הבישול וההשלכה ותראו איפה אתם משליכים ולמה. צאו לאמץ אלטרנטיבות - הן נגישות, נוחות, ופשוטות".
צפו בסרטון https://www.thenaturalstep.co.il/foodwaste
והיכנסו לאתר על מנת לקבל טיפים פשוטים למניעת בזבוז מזון אצלכם בבית
http://lovefoodnotwaste.co.il/%D7%9E%D7%94-%D7%90%D7%A4%D7%A9%D7%A8-%D7%9C%D7%A2%D7%A9%D7%95%D7%AA/
