אוזני המן בלונדיניות

חומרים ל-12 אוזני המן:

לבצק:

כוס וחצי קמח כוסמין

1 כף ממרח קשיו 

1 כפית סילאן

2 כפות שמן קוקוס נוזלי

1 כף רסק תפוחים

1/2 כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום

1/4 כוס מים

למילוי:

2 כפות ממרח קשיו

1 כפית סירופ מייפל / סילאן

חופן אגוזים קצוצים 

אופן הכנה:

מאחדים את כל חומרי הבצק ולשים למשך מספר דקות, קמח הכוסמין דורש זמן לישה ארוך יותר מקמח מלא לכן יש ללוש מעט יותר. קורצים מהבצק עיגולים ומשטחים אותם.

מערבבים את חומרי המלית, ומניחים מעט בכל עיגול. סוגרים את הקצוות למשולש ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. 

את אוזני ההמן אופים בחום של 180 מעלות למשך 12 דקות.

בתיאבון!