מרכיבים:
50 גרם שוקולד מריר איכותי
2 אבוקדו בשלים
1 כף שמן קוקוס
1/3 כוס אבקת קקאו או אבקת חרובים
2 תמרים מג'הול
1/3 כוס סירופ אגבה (ניתן לשחק עם המתיקות)
מעט תמצית וניל
3/4 כוס משקה שקדים (או תחליב חלב אחר)
1/2 כפית קפה נמס או תחליף (מעניק טעם של מוקה, לא חובה)
הוראות הכנה:
ממיסים שוקולד מריר (בכלי זכוכית מעל סיר מים רותחים או במיקרוגל), מכניסים את שאר החומרים לפי הסדר למעבד מזון ומעבדים עד ליצירת בלילה הומוגנית במרקמה. מקפלים את הבלילה לשוקולד המומס. מעבירים לקירור לפחות ל-3 שעות.
בתיאבון!
מומלץ להשתמש באבוקדו חצי בשל. היות והבשלות מעניקה לו טעם עז. לעומת זאת כשהוא חצי בוסר, טעמו עדין ואינו משפיע על המוס.
