מאת: נטליה פטרוב, בעלת הבלוכ VegaNati // צילום: נטליה פטרוב
החורף כבר כאן: מזג האוויר התקרר ובאוויר יש ריח של גשם, וזהו בדיוק הזמן לדייסה מפנקת ומחממת, דייסה מלאה ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים שממלאת אתכם באנרגיה ליום הארוך שלפניכם. רוב הדייסות מבוססות על שיבולת השועל אך הן יכולות להתבסס על מגוון דגנים כמו אורז, כוסמת, סולת ועוד.
הנה כמה ארוחות כאלה, כל אחת מהן מלאה בכל טוב, טעימה, מפנקת ובריאה.
בתיאבון !
שיבולת שועל נוטלה
רכיבים:
1/2 כוס שיבולת שועל עבה אורגנית 'ניצת הדובדבן'
1 כף אבקת קקאו אורגנית 'ניצת הדובדבן'
1 כפית חמאת אגוזי קשיו 'ניצת הדובדבן' (או חמאת אגוזי לוז)
1 כוס חלב סויה לא ממותק (אפשר גם כל חלב אחר, לא ממותק)
1 כפית מייפל 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
שמים את כל הרכיבים בסיר ומבשלים כעשר דקות עד לסמיכות הרצויה.
מומלץ להוסיף: אגוזי לוז, שוקולד מריר טבעוני, אגוזי קשיו, שבבי קקאו, מייפל, חמאת אגוזי לוז.
דייסת אורז צ'אי
רכיבים:
1/3 כוס אורז ריזוטו אורגני 'ניצת הדובדבן'
1.5 כוסות חלב סויה לא ממותק (אפשר גם כל חלב אחר, לא ממותק) 1בננה מעוכה למחית
1 כפית קינמון קורט אגוז מוסקט מגורד 1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית ציפורן טחונה
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
הוראות הכנה:
שמים את כל הרכיבים בסיר.
מוסיפים בננה מעוכה למחית.
מבשלים כ-20-15 דקות עד לסמיכות הרצויה.
מוסיפים חלב סויה לפי הצורך.
מומלץ להוסיף: בננה, גוג'י בריז, זרעי צ'יה, מייפל/סילאן, חמאת בוטנים
דייסת כוסמת ירוקה בטעם עוגת גזר
רכיבים:
1/2 כוס כוסמת ירוקה אורגנית 'ניצת הדובדבן'
1 גזר בינוני מגורד
1/2 כוס צימוקים
1/4כוס אגוזי מלך מרוסקים
1/2 כפית אבקת כורכום
1 כוס חלב סויה לא ממותק
1 כפית מייפל
הוראות הכנה: שמים את כל הרכיבים בסיר ומבשלים כרבע שעה עד לסמיכות הרצויה.
מומלץ להוסיף: גזר מגורד, צימוקים, אגוזי מלך, חמאת שקדים/חמאת קשיו, סילאן
אני נטליה, בעלת הבלוג VegaNati אוהבת לבשל, להמציא, ליצור מתכונים בריאים וטעימים כאלה שמבוססים על רכיבים טבעיים ומלאים מן הצומח, כאלה שעושים טוב לגוף ולנשמה. תוכלו למצוא אותי בבלוג theveganati.com באינסטגרם: theveganati@ ובפייסבוק : veganati
