עם לביבות יש כל כך הרבה אפשרויות, כל כך הרבה צבעים וטעמים. קל מאוד להכין אותן - עם גבינות או טבעוני, מטוגן או אפוי, מתוק או מלוח, פשוט או משודרג, לגמרי מה שמתחשק!
הודליה כצמן , בעלת הבלוג BakeCare, מאוד אוהבת אפייה ובריאות, מפנקת אותנו במתכון נהדר ללביבות תפוחי עץ מתקתקות וקלות להכנה.
מצרכים:
4 תפוחי עץ מקולפים
4 כפות קמח שיפון ניצת הדובדבן
2 כפיות מחית וניל אורגנית
4 ביצים אורגניות
1 כוס שמן קוקוס אורגני ניצת הדובדבן, מומס (בטמפ׳ החדר)
1 כפית קינמון
2 כפות סירופ אגבה או מייפל
אופן ההכנה:
1. מגררים את התפוחים בפומפיה עבה.
2. טורפים את הביצים בתוך קערת מיקסר, ומוסיפים לשם את הוניל, השמן קוקוס המומס (בטמפ׳ החדר) והסירופ, ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את הקמח והקינמון ומאחדים.
4. מעבירים את התפוחים לתוך הקערה ומערבבים בעזרת כף עץ.
5. משמנים מעט את המחבת בשמן קוקוס, ומחממים היטב.
6. יוצקים כף מהבלילה לתוך המחבת ומטגנים במשך דקה, והופכים.
מטגנים עוד חצי דקה ועורמים את הלביבות אחת על השניה.
חג שמח ובתיאבון!
