החמנייה (מלשון חמה), "פרח השמש" האירה לראשונה את פניה לשמש בדרום-מערב ארה"ב, שם גידלו אותה האינדיאנים כמזון. שימושים: גרעיני חמנייה משתלבים יפה ומוסיפים עניין וטעם, ניתן לקשט בהם סלטים, להוסיפם לפשטידות, קציצות, אורז, עוגות ודברי מאפה. את הגרעינים מפזרים על פשטידה לפני האפייה או על ירקות מוקפצים לפני ההגשה. ערך תזונתי: מכילים בעיקר חומצות שומן רב לא רוויות ורמות גבוהות של מרבית המינרלים שקיימים במזון , חומצות אמינו , ויטמין E גידול אורגני ללא דשנים כימיים וללא חומרים משמרים. אלרגניים: עשוי להכיל סויה, גלוטן, אגוזים, בוטנים ושומשום. משקל נקי: 300 גרם.
* סכנת חנק לילדים מתחת לגיל 5
ערכים תזונתיים ל 100 גרם אנרגיה 584 קק"ל / פחמימות 20 גרם / חלבונים 20 גרם / שומנים 51 גרם / נתרן 9 מ"ג / סיבים תזונתיים 8.6 גרם / סידן 78 מ"ג / כולסטרול 0 מ"ג / אשלגן 645 מ"ג
