בשנים האחרונות כבשה הקינואה את המדפים והפכה לטרנדית בישראל.
מקור הקינואה הוא באזור הרי האנדים בדרום אמריקה, שם שימשה מקור מזון חשוב לילידים מזה 6000 שנים r /> הקינואה הוא צמח עמיד ביותר ומסוגלת לגדול גם בתנאי סביבה קשים.
לקינואה מספר זנים בצבעים המשתנים מחום כהה ועד לבן.
הסוג הלבן- בז' הוא הנפוץ ביותר ונחשב לבעל הערך התזונתי הגבוה ביותר.

שימושים:
אפשר להכין ממנה תבשילים, סלטים, פשטידות וגם לטחון אותה לקמח ולהכין ממנה לחמים ושאר דברי מאפה, פסטות, מיקסים לפנקייק ועוד.
ערכים תזונתיים:
הקינואה עשירה בכל חומצות האמינו החיוניות, מה שמקנה לה איכות חלבון גבוהה ביותר.
הקינואה עשירה בסיבים תזונתיים, זרחן, ברזל ומגנזיום.
טיפ - רצוי לקלות אותה למספר דקות בחום גבוה ללא שמן לפני הוספת מי הבישול.
ניתן להחליף בין סוגי הקינואה בכל תבשיל ולערבב בינהם.

גידול אורגני - ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.
משקל: 500 גרם.
יש לנפות לפני השימוש ולהחזיק במקום קריר ויבש.