הדלורית בעלת תכונות הדומות לדלעת, בדלורית ניתן להשתמש למגוון תבשילים, מרקים, סלטים, קישים, פשטידות ועוד... הדלורית בעלת טעם אגוזי מתוק, קליפתה צהובה ובשרה כתום.
גידול אורגני ללא חומרי הדברה, דשנים כימיים, הנדסה גנטית וחומרים משמרים.
