מומלץ לאכול לאחר בישול בתוספת שמן זית, ניתן גם לאפות בתנור. מכילה בטא קרוטן, ויטמין A וחומרים חזקים נוגדי חימצון. גידול אורגני ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.
