אחד המאכלים הכי שורשיים והכי נכונים לארצנו.
לא במקרה הוא מופיע בגרסתו המלאה (חיטה) בראש שבעת המינים.
עשוי מחיטה שעברה בישול חלקי וייבוש.
הבורגול הוא מצרך יסוד ברוב ארצות המזרח-התיכון, ובישראל הוא פופולרי בקרב בני עדות-המזרח, הערבים והדרוזים.
ישנם מקומות בארץ שם עדיין קוצרים לבד את החיטה, מבשלים אותה חלקית, מייבשים בשמש ומחכים לטוחן שיגיע לטחון לפי הזמנה.

ערך תזונתי:
מועשר באשלגן, אבץ ,זרחן ,מנגון וויטמינים - B במיוחד ניאצין. B3
שימושים:
בתבשילים, פשטידות, סלטים, ממולאים ועוד.

גידול אורגני ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.
אלרגניים: עשוי להכיל סויה, גלוטן, אגוזים, בוטנים ושומשום.
משקל נקי: 500 גרם