אספרגוס אורגני אספרגוס הוא צמח רב שנתי המשתייך למשפחת השושנים ומוגדר כירק למרות שהחלק אותו אנו צורכים הוא הגבעול הצעיר. לאספרגוס טעם עדין ומרקם רך האספרגוס מהווה מקור מצויין לויטמין B9 (חומצה פולית) ומכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון, ברזל, סידן וויטמינים מסוג K, A , B והינו דל קלוריות.
את האספרגוס ניתן לבשל במספר שיטות כגון : אידוי, חליטה, צלייה בתנור. יכול לשמש כמנת פתיחה או כתוספת לכל מנה, יכול להעשיר מגוון מנות כמו סלטים, אורז, פסטות ועוד...
גידול אורגני ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.
