ההודים החלו לגדל את שעועית המש כבר בשנת 1500 לפני הספירה. שימושים - בסלטים, תבשילים, מרקים, קציצות ועוד. ערכים תזונתיים - עשירה בחלבון, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים. טיפ -בישול שעועית המש קצר ואין צורך להשרות אותה לפני הבישול.
לבחירה מש ירוק / אדום / שחור יש להחזיק במקום קר ויבש