שורש סלרי אורגני. עשיר במינרלים ברזל, סידן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, אבץ וזרחן, מכיל ויטמינים מקבוצת B, ויטמין K, C, A.
בסלרי משתמשים לתיבול מאכלים, העשרת מרקים ועוד... גידול אורגני ללא דשנים כימיים וללא חומרי הדברה.
