פתיתי שמרי בירה 200 גרם - ניצת הדובדבן
אבקה המופקת בתוצר לוואי של תעשיית הבירה שימושים: ניתן לערבב במרקים ,תבשילים, בצל מטוגן, לפזר מעל אורז או פסטה. ערכים תזונתיים: שמרי בירה מהווים מקור לרכיבים תזונתיים רבים, בהם 16 חומצות אמינו, לפחות 14 מינרלים שונים וויטמיני B, (למעט ויטמין B12), עשירה בחלבון . תכולת הזרחן בהם גבוהה. טיפ: לשמרי הבירה טעם ייחודי המזכיר מעט טעם של גבינת פרמזן. מי שאוהב – מתמכר. אפשר לתבל איתם מאכלים רבים (הם משנים את הטעם – לטעים) ובייחוד בכל מקום בו נדרש טעמה של גבינה בשלה, להקרים פשטידות, תבשילים (למשל מאפה כרובית או ברוקולי), רטבים וסלטים, לבזוק על קערת פופ-קורן במקום מלח ואפשר פשוט ללקק בכפית, אבל זו התנהגות לא חינוכית.
ערכים תזונתיים ל-100 גרם:
אנרגיה 325 קל' / סך השומנים 5 גר' / מתוכם: חומצות שומן רוויות 1.8 גר' / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גר' / כולסטרול 0 מ"ג / נתרן 200 מ"ג / סך הפחמימות 14 גר' / מתוכן: סוכרים 14 גר' / סיבים תזונתיים 19.5 גר' / חלבונים 49 גר'
