מומלץ לאכול לאחר בישול, עם שמן זית, בישול עם הקליפה עוזר לשמור את הויטמינים שבפלפל. מתאים גם למוקפצים וממולאים. גידול אורגני ללא דשנים כימיים, חומרי הדברה והנדסה גנטית.
